Armoise en vrac, parties aériennes
L’armoise commune porte le nom botanique Artemisia vulgaris. Cette plante vivace de la famille des Astéracées développe des feuilles vertes sur le dessus et blanchâtres au revers. Son parfum est aromatique et sa saveur nettement amère.
Je propose ici ses parties aériennes séchées, issues d’une production française. Elles réunissent les feuilles, les tiges et les fleurs, qui sont précisément les parties autorisées par la réglementation belge.
Usages traditionnels de l’armoise commune
L’armoise commune est connue dans la tradition européenne pour différents usages liés notamment à la digestion et au bien-être féminin. Je ne les développe toutefois pas ici, car ils ne figurent pas parmi les propriétés retenues pour Artemisia vulgaris dans les références réglementaires consultées.
Il est essentiel de ne pas confondre cette plante avec l’absinthe, Artemisia absinthium. Même si elles appartiennent au même genre botanique, elles constituent deux espèces différentes. Les conclusions de la monographie européenne consacrée à l’absinthe ne peuvent donc pas être attribuées à l’armoise commune.
Comment utiliser l’armoise ?
En raison de sa teneur naturelle en thuyone, l’armoise doit s’utiliser ponctuellement et en petite quantité. La réglementation belge précise que la portion journalière recommandée ne peut pas conduire à une ingestion supérieure à 6 mg de thuyone.
La concentration pouvant varier d’une récolte à l’autre, je déconseille les préparations fortement dosées et les utilisations prolongées. En cuisine, son amertume permet traditionnellement d’aromatiser avec parcimonie certaines viandes, farces ou préparations grasses. Une très petite quantité suffit.
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Précautions d’utilisation
N’utilisez pas l’armoise pendant la grossesse ou l’allaitement, ni chez l’enfant. Elle est également déconseillée en cas d’épilepsie, d’antécédents de convulsions ou d’allergie aux plantes de la famille des Astéracées.
Demandez l’avis d’un professionnel de santé en cas de traitement régulier ou de problème de santé. Respectez toujours les indications figurant sur le produit et évitez les cures prolongées.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
