Badiane – Illicium verum pour le confort digestif et la cuisine
La badiane – Illicium verum est une plante traditionnelle reconnue pour accompagner le confort digestif et parfumer vos plats. Elle s’utilise en infusion pour le bien-être quotidien et comme épice pour apporter une saveur douce et chaleureuse à vos préparations culinaires.
Pourquoi choisir la badiane ?
La badiane est appréciée pour ses vertus digestives traditionnelles. En infusion, elle contribue à une sensation de confort après les repas. En cuisine, elle offre une saveur chaude, légèrement réglissée, parfaite pour les plats mijotés, sauces, desserts ou boissons chaudes. Ainsi, elle combine bien-être et gourmandise au quotidien.
Comment utiliser cette plante polyvalente ?
En infusion : infusez 1 à 2 étoiles de badiane dans 200 ml d’eau chaude pendant 10 minutes. Filtrez et savourez jusqu’à 2 tasses par jour pour accompagner le confort digestif.
En cuisine : ajoutez la badiane dans vos plats mijotés, sauces, desserts ou boissons chaudes. Retirez l’étoile avant de servir. Elle apporte un parfum doux et légèrement sucré, typique de la gastronomie asiatique.
Consultez un professionnel de santé avant utilisation, surtout en cas de grossesse, allaitement ou traitement médical.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
