Feuilles d’artichaut en vrac bio
Ces feuilles d’artichaut en vrac proviennent de Cynara scolymus, nom aujourd’hui considéré comme synonyme de Cynara cardunculus. Elles sont certifiées biologiques, cultivées en France, séchées et coupées pour faciliter leur préparation en tisane.
La partie proposée ici est la feuille utilisée en herboristerie. Elle est différente du capitule charnu que l’on consomme habituellement comme légume et possède une amertume marquée.
Usages traditionnels de la feuille d’artichaut
D’après la monographie européenne, la feuille d’artichaut est traditionnellement utilisée pour soulager les troubles digestifs tels que l’indigestion accompagnée d’une sensation de lourdeur, de ballonnements ou de flatulences.
Cet emploi repose sur l’usage traditionnel de la plante. Si les troubles digestifs persistent plus de deux semaines, s’aggravent ou reviennent fréquemment, consultez un professionnel de santé.
Comment préparer l’artichaut en infusion ?
Versez environ 250 ml d’eau frémissante sur une petite cuillère à café de feuilles coupées. Laissez infuser 5 à 10 minutes, puis filtrez. L’amertume étant naturelle et prononcée, vous pouvez commencer par une infusion légère et ajuster ensuite la quantité selon votre goût.
Vous pouvez aussi retrouver l’artichaut dans ma Tisane Digestion – Ballonnement, associé à d’autres plantes aromatiques.
Précautions d’emploi
L’usage médicinal de la feuille d’artichaut est réservé à l’adulte et à l’adolescent de plus de 12 ans. Il n’est pas recommandé pendant la grossesse ou l’allaitement faute de données suffisantes.
N’utilisez pas cette plante en cas d’allergie à l’artichaut ou à une autre plante de la famille des Astéracées. Elle est contre-indiquée lors de certaines maladies du foie ou des voies biliaires, notamment en cas d’obstruction des voies biliaires, de cholangite, de calculs biliaires ou d’une affection nécessitant une surveillance médicale. Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute.
De légers troubles digestifs, comme une diarrhée avec spasmes abdominaux, des nausées ou des brûlures d’estomac, ainsi que des réactions allergiques, peuvent survenir.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
