Une infusion fraîche et délicatement fruitée inspirée du printemps
Je compose l’infusion EIAR comme une création légère et colorée qui évoque le retour des beaux jours. La menthe poivrée apporte une fraîcheur franche, adoucie par les notes citronnées de la verveine et de la mélisse.
Les feuilles de cassis, de myrtillier et de framboisier renforcent le caractère végétal du mélange. Les baies de myrtillier complètent la tasse avec une touche fruitée discrète.
Composition d’EIAR – Printemps
- Menthe poivrée
- Verveine citronnée
- Mélisse
- Feuille de cassis
- Feuille de myrtillier
- Feuille de framboisier
- Baies de myrtillier
Un équilibre entre fraîcheur et douceur végétale
La menthe poivrée donne immédiatement à l’infusion son caractère frais. La verveine citronnée et la mélisse apportent ensuite des nuances plus douces, avec un parfum délicatement citronné.
Les feuilles de cassis, de myrtillier et de framboisier construisent une base végétale équilibrée. Elles accompagnent la fraîcheur de la menthe sans la masquer.
Les baies de myrtillier ajoutent enfin une légère note fruitée qui donne davantage de rondeur à la tasse. Le résultat est une infusion vive, parfumée et agréable à déguster pendant la journée.
Comment préparer EIAR ?
Versez de l’eau chaude sur deux cuillères à soupe du mélange par tasse. Laissez infuser pendant 10 minutes, puis filtrez.
Une tasse légère pour les beaux jours
EIAR accompagne facilement une pause en matinée ou dans l’après-midi. Sa fraîcheur reste agréable sans dominer les notes plus douces des feuilles et des baies. Pour bien découvrir son équilibre, dégustez-la d’abord nature. Vous pourrez ensuite ajouter un peu de miel si vous préférez une tasse plus ronde et légèrement sucrée.
Une création artisanale inspirée par le printemps
Je prépare cette infusion artisanalement dans mon herboristerie située à Petite-Chapelle, dans la commune de Couvin. Chaque boîte contient 50 g de mélange.
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