Les saveurs de l’hiver réunies dans une infusion
Je compose l’infusion CHEIMON comme une invitation à ralentir pendant la saison froide. Cette infusion chaleureuse associe les notes fruitées de l’orange et du cynorrhodon aux parfums épicés de la cannelle, de la badiane et de la cardamome.
Son caractère doux et réconfortant en fait une boisson idéale pour les journées fraîches, les fins d’après-midi ou les soirées passées au chaud.
Composition de CHEIMON – Hiver
- Écorce d’orange douce
- Cannelle
- Feuille de myrtillier
- Bractées de tilleul
- Cynorrhodon
- Badiane
- Cardamome
Une infusion fruitée, douce et épicée
L’écorce d’orange douce ouvre le mélange avec une note fruitée et légèrement acidulée. Le cynorrhodon prolonge cette fraîcheur tout en apportant une saveur délicatement sauvage.
La cannelle, la badiane et la cardamome donnent ensuite à la tasse son caractère chaleureux. Leurs parfums se développent progressivement pendant l’infusion et rappellent les mélanges d’épices appréciés durant l’hiver.
La feuille de myrtillier et les bractées de tilleul équilibrent l’ensemble avec des nuances végétales plus discrètes. Le résultat est une infusion harmonieuse, parfumée sans être trop puissante.
Comment préparer CHEIMON ?
Versez de l’eau chaude sur deux cuillères à soupe du mélange par tasse. Laissez infuser pendant 10 minutes, puis filtrez.
CHEIMON se déguste nature ou avec une petite touche de miel, selon vos préférences.
Un moment chaleureux à partager
Ses parfums d’orange et d’épices se découvrent particulièrement bien lorsque la tasse est servie très chaude. Cette infusion peut accompagner un goûter, un moment de lecture ou une soirée tranquille. Pour une présentation plus festive, servez-la dans une grande théière afin que chacun puisse ajuster l’ajout de miel selon ses goûts.
Une création artisanale inspirée par l’hiver
Je prépare cette infusion artisanalement dans mon herboristerie située à Petite-Chapelle, dans la commune de Couvin. Chaque boîte contient 75 g de mélange.
Découvrez également EIAR – Printemps ainsi que toute la gamme Plaisir des Hores.
