Bouillon-blanc en vrac bio
Le bouillon-blanc, Verbascum thapsus, est une grande plante aux feuilles duveteuses et aux fleurs jaunes. Ce produit certifié biologique réunit des feuilles et des fleurs séchées et coupées, proposées en vrac pour préparer une infusion.
Usage traditionnel du bouillon-blanc
La monographie européenne porte spécifiquement sur la fleur de bouillon-blanc. Elle reconnaît son usage traditionnel pour soulager les symptômes d’une gorge irritée associés à une toux sèche et au refroidissement, chez l’adulte et l’adolescent de plus de 12 ans.
Le produit vendu ici contient également des feuilles, elles aussi connues dans les usages traditionnels du bouillon-blanc. Je ne développe toutefois pas leurs propriétés ici, car la monographie européenne consultée porte spécifiquement sur les fleurs. L’usage mentionné repose sur l’ancienneté d’emploi et non sur des preuves cliniques suffisantes.
Comment préparer le bouillon-blanc ?
Versez 150 à 250 ml d’eau frémissante sur environ 1,5 à 2 g du mélange. Laissez infuser 10 à 15 minutes. Filtrez ensuite très soigneusement à travers un filtre fin, idéalement un filtre à café non blanchi, afin de retenir les petits poils de la plante susceptibles d’irriter la gorge.
Cette plante n’est pas proposée comme ingrédient culinaire courant. Pour découvrir les autres simples disponibles, consultez également la catégorie plantes en vrac.
Précautions d’emploi
N’utilisez pas le bouillon-blanc en cas d’allergie connue à la plante. Son usage médicinal n’est pas recommandé chez l’enfant de moins de 12 ans, pendant la grossesse ou l’allaitement, faute de données suffisantes.
Consultez un médecin si les symptômes s’aggravent ou persistent plus d’une semaine. Une fièvre, un essoufflement, une difficulté à respirer ou des expectorations purulentes nécessitent un avis médical rapide.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
