Échinacée racine en vrac
Originaire d’Amérique du Nord, l’échinacée pourpre est une plante vivace de la famille des Astéracées. Elle se reconnaît à ses grandes fleurs roses aux pétales retombants et à leur cœur proéminent. Très appréciée des abeilles et des papillons, elle fleurit généralement de l’été jusqu’au début de l’automne.
Les peuples autochtones d’Amérique du Nord utilisaient traditionnellement différentes parties de cette plante. Aujourd’hui, la racine d’échinacée reste particulièrement appréciée en herboristerie.
Propriétés traditionnelles de l’échinacée racine
En herboristerie traditionnelle, on utilise l’échinacée racine pour soutenir les défenses naturelles de l’organisme. Elle accompagne notamment les périodes durant lesquelles le corps est davantage sollicité.
Ainsi, elle trouve naturellement sa place à l’approche de l’automne, pendant l’hiver ou lors des changements de saison. Privilégiez une utilisation courte. Évitez une consommation continue tout au long de l’année.
Comment préparer l’échinacée racine ?
Sa racine est plus ferme qu’une feuille ou une fleur. Préparez-la donc en décoction afin d’en profiter correctement.
- Utilisez 1 g de racine séchée pour une tasse d’environ 200 ml.
- Déposez la racine dans l’eau froide.
- Portez doucement à ébullition.
- Laissez frémir pendant 10 minutes.
- Retirez du feu, couvrez quelques minutes, puis filtrez.
Vous pouvez boire une à deux tasses par jour, sans dépasser 2 g de plante séchée quotidiennement.
Cependant, son goût est végétal, légèrement terreux et amer. Vous pouvez l’associer au thym, à l’églantier ou au cassis pour obtenir une tasse plus agréable. Dans ce cas, tenez compte de la quantité d’échinacée présente dans le mélange afin de respecter la limite quotidienne.
Mon conseil d’herboriste
Je conseille surtout l’échinacée racine en décoction, dès les premiers changements de saison. Comme son goût est assez marqué, vous pouvez l’associer à une plante plus aromatique. De plus, elle entre dans la composition de ma Tisane Défenses Immunitaires.
Précautions d’utilisation
Évitez l’échinacée en cas d’allergie à cette plante ou aux Astéracées. Ne la donnez pas aux enfants de moins de 12 ans. Par précaution, évitez-la également pendant la grossesse et l’allaitement.
En cas de maladie auto-immune, d’immunodépression ou de traitement régulier, demandez conseil à un professionnel de santé. Utilisez cette plante pendant une courte période.
Enfin, en cas de symptômes persistants, de fièvre ou d’aggravation, consultez un médecin ou un professionnel de santé.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
