Passiflore en vrac, parties aériennes bio
La passiflore officinale porte le nom botanique Passiflora incarnata. Cette plante grimpante se reconnaît à ses fleurs spectaculaires. Leur forme complexe lui a valu son nom de fleur de la Passion.
Je propose les parties aériennes séchées de la passiflore, issues de l’agriculture biologique et d’une production française. Elles regroupent les feuilles et les tiges récoltées pour leur usage traditionnel en infusion.
La passiflore possède une saveur végétale assez douce, avec une légère amertume. Elle se mélange facilement à des plantes plus aromatiques.
Propriétés traditionnelles de la passiflore
Traditionnellement, on utilise les parties aériennes de passiflore pour accompagner les légères tensions nerveuses. Elles trouvent notamment leur place dans les infusions destinées aux moments de calme et de détente.
La tradition emploie également la passiflore pour aider à préparer le sommeil. Elle convient particulièrement à une infusion dégustée dans le cadre d’un rituel du soir.
Ces usages reposent sur une longue tradition européenne. La passiflore est aussi connue pour d’autres usages liés au bien-être nerveux et au sommeil. Je ne les développe pas davantage ici lorsque les formulations correspondantes ne figurent pas parmi les propriétés retenues dans les références réglementaires consultées.
Comment préparer la passiflore ?
Utilisez environ 1 à 2 g de parties aériennes pour une tasse de 200 ml. Versez l’eau chaude sur la plante, couvrez et laissez infuser pendant 10 minutes. Filtrez ensuite avant de déguster.
Pour une infusion du soir, buvez la préparation quelque temps avant le coucher. Commencez avec une quantité modérée afin d’observer comment vous réagissez à la plante.
Sa saveur discrète s’accorde bien avec la mélisse, la verveine citronnée, la camomille ou le tilleul.
Quelle partie de la passiflore utilise-t-on ?
Cette fiche concerne exclusivement les parties aériennes de Passiflora incarnata. Il ne s’agit ni du fruit de la passion vendu pour l’alimentation, ni d’une autre espèce ornementale du genre Passiflora.
Les parties aériennes séchées servent principalement à l’infusion. Je ne leur attribue donc pas d’usage culinaire particulier sur cette fiche.
Mon conseil d’herboriste
La passiflore possède un goût plutôt discret. Dans une infusion du soir, associez-la à une plante plus parfumée. Vous obtiendrez ainsi une tasse plus agréable sans masquer son caractère végétal.
Vous pouvez également intégrer la passiflore à votre propre recette grâce à la page Je crée mon infusion personnalisée. Elle entre aussi dans la composition de ma Tisane Bonne Nuit.
Précautions d’utilisation
Ne donnez pas la passiflore à un enfant de moins de 12 ans pour un usage médicinal.
Par précaution, évitez-la pendant la grossesse et l’allaitement en l’absence de données suffisantes.
La passiflore peut provoquer une somnolence et réduire la capacité à conduire ou à utiliser des machines. Demandez conseil à un professionnel de santé si vous prenez un traitement sédatif ou tout autre médicament agissant sur le système nerveux.
Consultez un professionnel de santé si les troubles persistent au-delà de deux semaines ou s’aggravent.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
