Desmodium – Desmodium adscendens – Feuilles

Les feuilles de desmodium, issues de Desmodium adscendens, donnent une préparation végétale au goût franc et légèrement amer. Cette plante tropicale appartient à la famille des Fabacées.

Les feuilles séchées se préparent généralement en infusion prolongée ou en décoction légère. Leur goût se marie bien avec des plantes plus aromatiques.

Usages traditionnels du desmodium

Le desmodium est connu pour différents usages traditionnels liés notamment au confort du foie et à la digestion. Je ne les développe toutefois pas ici, car ils ne figurent pas parmi les propriétés retenues dans les références réglementaires consultées.

Comment préparer les feuilles de desmodium ?

Utilisez environ 2 à 3 g de feuilles pour une tasse de 200 ml. Versez l’eau chaude, puis couvrez et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez aussi faire frémir la plante quelques minutes avant le repos.

Ensuite, filtrez soigneusement. La mélisse ou la menthe douce atténue son amertume, tandis que le gingembre renforce le caractère de la préparation.

Une plante au goût végétal

Le desmodium possède une saveur assez marquée. Commencez donc par une quantité modérée, puis adaptez la préparation selon votre goût.

Évitez toutefois de masquer complètement son caractère avec trop d’autres plantes. Une association simple permet de mieux apprécier la tasse.

Mon conseil d’herboriste

Préparez uniquement la quantité nécessaire pour la journée. Conservez les feuilles sèches dans un contenant fermé, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Précautions d’utilisation

Demandez l’avis d’un professionnel de santé avant d’utiliser le desmodium en cas de maladie du foie, de problème biliaire ou de traitement médical. Une plante ne remplace jamais un suivi médical ni un médicament prescrit.

Par précaution, évitez son usage pendant la grossesse, l’allaitement et chez l’enfant. Consultez rapidement en cas de jaunisse, d’urines foncées, de douleur importante ou de fatigue inhabituelle.

Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.

Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.