Réglisse – Glycyrrhiza glabra – Racines bio

Les racines de réglisse bio proviennent de Glycyrrhiza glabra. Leur saveur naturellement sucrée, chaude et persistante adoucit les infusions. La racine coupée convient à la décoction comme aux mélanges aromatiques.

Propriétés traditionnelles de la réglisse

La réglisse est traditionnellement utilisée pour soulager les petits troubles digestifs, notamment les brûlures et les sensations d’inconfort. Elle possède également un usage traditionnel comme expectorant lors des toux associées au refroidissement.

Comment préparer la racine de réglisse ?

Utilisez environ 1 à 2 g de racine pour une tasse de 200 ml. Placez-la dans l’eau froide, portez à frémissement pendant 5 minutes, puis couvrez. Laissez encore reposer 5 minutes avant de filtrer.

La réglisse apporte beaucoup de douceur. Une petite quantité suffit donc dans un mélange. Vous pouvez également la retrouver dans mon infusion HORES – PHTHINOPERON et dans la Tisane Digestion Acidité.

Comment l’utiliser pour le goût ?

La racine parfume les sirops, les compotes et certaines préparations épicées. Faites-la infuser pendant la cuisson, puis retirez les morceaux avant de servir. Son pouvoir sucrant permet de réduire légèrement le sucre ajouté.

Mon conseil d’herboriste

Ne prolongez pas une cure de réglisse sans accompagnement professionnel. Notez aussi qu’elle peut faire monter la tension et modifier l’équilibre du potassium, même si son goût paraît doux.

Précautions d’utilisation

N’utilisez pas la réglisse en cas d’hypertension, de maladie cardiaque, rénale ou hépatique, de faible taux de potassium ou pendant la grossesse et l’allaitement. Elle est déconseillée chez l’enfant.

Demandez un avis médical si vous prenez des diurétiques, des corticoïdes, de la digoxine, un traitement contre l’hypertension ou tout médicament susceptible de modifier le potassium. Évitez l’utilisation prolongée et l’association de plusieurs produits contenant de la réglisse.

Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.

Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.