Thé glacé Hibiscus : fruité, frais et coloré
Le thé glacé Hibiscus offre une boisson vive, fruitée et particulièrement rafraîchissante. L’hibiscus lui donne sa belle couleur rubis ainsi qu’une note agréablement acidulée. Les baies de myrtille apportent une nuance plus ronde et fruitée. La mélisse et la menthe poivrée terminent la dégustation sur une fraîcheur légère, tandis que le thé vert Gunpowder forme une base végétale équilibrée.
Un mélange fruité et désaltérant
Son équilibre entre acidité, fruit et fraîcheur en fait une boisson facile à apprécier pendant les journées chaudes. Son profil fruité reste agréable du premier au dernier verre. Sa couleur intense apporte aussi une touche originale à table. Vous pouvez le servir au cours d’un repas, pendant une pause dans l’après-midi ou simplement lorsque vous souhaitez remplacer les boissons industrielles par une préparation maison.
Ingrédients
Thé vert Gunpowder, hibiscus, baies de myrtille, mélisse, menthe poivrée.
Préparation pour 1 litre
- Mettre 20 g de mélange dans 1 litre d’eau froide.
- Ajouter 30 g de sucre, à adapter selon vos goûts.
- Laisser infuser 2 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
- Filtrer, mettre en bouteille et déguster bien glacé.
Conseils de dégustation
La quantité de sucre indiquée donne un bon point de départ, mais elle peut naturellement être réduite ou augmentée. Pour conserver toute sa fraîcheur, gardez la boisson au réfrigérateur après filtration. Servez-la bien froide, avec quelques glaçons si vous le souhaitez. Avant de préparer plusieurs litres, un premier essai permet d’ajuster facilement le sucre et l’intensité selon vos préférences.
Un mélange artisanal préparé à Petite-Chapelle
Le sachet de 80 g permet de préparer environ 4 litres de thé glacé. Je compose et prépare ce mélange artisanalement à Petite-Chapelle, dans la commune de Couvin. Retrouvez également les autres créations de la gamme Les Glacées pour varier les saveurs tout au long de l’été.
