Thé glacé Menthe–Verveine : frais et citronné
Le thé glacé menthe verveine est une boisson désaltérante au caractère net et lumineux. La menthe poivrée apporte une fraîcheur franche, tandis que la verveine citronnée développe un parfum fin et agréable. L’écorce de citron renforce les notes d’agrumes. Enfin, le thé vert Gunpowder donne au mélange une base végétale équilibrée qui accompagne les plantes sans masquer leurs saveurs.
Une fraîcheur simple et naturelle
Ce mélange convient particulièrement aux journées chaudes et aux moments où vous recherchez une boisson légère. La menthe se remarque dès la première gorgée, puis la verveine et le citron prolongent la dégustation avec une touche plus douce et parfumée. L’ensemble reste frais sans devenir trop puissant. Il accompagne facilement un repas ou une pause dans l’après-midi. Cette recette reste agréable même lorsqu’elle est servie sans beaucoup de sucre.
Ingrédients
Thé vert Gunpowder, menthe poivrée, verveine citronnée, écorce de citron.
Préparation pour 1 litre
- Mettre 20 g de mélange dans 1 litre d’eau froide.
- Ajouter 20 g de sucre, à adapter selon vos goûts.
- Laisser infuser 2 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
- Filtrer, mettre en bouteille et déguster bien glacé.
Conseils de dégustation
Le dosage indiqué permet d’obtenir une boisson bien parfumée. Vous pouvez toutefois ajuster le sucre après un premier essai. Une fois le mélange filtré, conservez votre thé glacé au réfrigérateur et servez-le très frais. Quelques glaçons peuvent être ajoutés au moment du service. Remuez la bouteille avant de servir afin de retrouver un goût régulier dans chaque verre.
Un mélange artisanal préparé à Petite-Chapelle
Le sachet de 80 g permet de préparer environ 4 litres de thé glacé. Je compose et prépare ce mélange artisanalement à Petite-Chapelle, dans la commune de Couvin. Vous pouvez aussi découvrir les autres recettes de la gamme Les Glacées, chacune possédant un caractère bien différent.
