Queues de cerise – Prunus cerasus – Pédoncules
Les queues de cerise correspondent aux pédoncules séchés de Prunus cerasus. L’herboristerie les emploie depuis longtemps en infusion pour accompagner l’élimination urinaire.
Leur goût reste discret, végétal et légèrement boisé. Elles s’utilisent seules ou dans un mélange avec d’autres plantes adaptées.
Propriétés traditionnelles des queues de cerise
Les pédoncules de cerise accompagnent traditionnellement les petits inconforts urinaires. Ils contribuent à augmenter le volume urinaire, en complément d’un apport suffisant en eau.
L’hydratation joue donc un rôle essentiel pendant l’utilisation. Buvez régulièrement au cours de la journée, sauf si un professionnel de santé vous a demandé de limiter les boissons.
Les queues de cerise sont également connues pour d’autres usages traditionnels. Je ne les développe toutefois pas ici, car ils ne figurent pas parmi les propriétés retenues dans les références réglementaires consultées.
Comment préparer les pédoncules de cerise ?
Utilisez 2 à 6 g de pédoncules pour 200 ml d’eau. Vous pouvez verser l’eau chaude et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes. Pour une préparation plus soutenue, faites frémir les queues pendant quelques minutes, puis laissez reposer à couvert.
Enfin, filtrez soigneusement avant de boire. Leur saveur douce permet de les associer à la feuille de cassis ou à l’ortie.
Une plante traditionnelle de l’herboristerie
Les queues de cerise valorisent une partie du fruit que l’on écarte habituellement en cuisine. Une fois séchées, elles se conservent facilement et permettent de préparer une infusion simple.
De plus, leur goût peu marqué laisse la place aux autres plantes dans un mélange. Vous pouvez ainsi ajouter de la mélisse pour adoucir la tasse.
Vous retrouverez les queues de cerise dans ma Tisane Détox et dans la Tisane Jambes Légères.
Mon conseil d’herboriste
Humidifiez légèrement les pédoncules avant la préparation si ceux-ci paraissent très secs. Ensuite, couvrez bien la casserole ou la tasse pendant le repos.
Précautions d’utilisation
Réservez l’usage médicinal aux adultes. N’utilisez pas les queues de cerise pour augmenter le volume urinaire lorsque votre médecin vous recommande de limiter les apports hydriques.
Consultez rapidement en cas de fièvre, de spasmes, de douleur en urinant ou de sang dans les urines. Demandez aussi conseil pendant la grossesse, l’allaitement ou en cas de traitement. Enfin, consultez si les troubles persistent plus de deux semaines ou s’aggravent.
Les bienfaits mentionnés ci-dessus respectent l’Arrêté royal du 31 août 2021 en Belgique et l’Article 13 du Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations de santé. Nous ne pouvons malheureusement pas vous indiquer les propriétés traditionnelles supplémentaires de cette plante, en raison de réglementations strictes.
Les informations présentées sur cette page ne remplacent pas un diagnostic ni l’avis d’un professionnel de santé.
